Rogljički z orehovim nadevom

Priprava testa

V skledo stresemo moko, dodamo mlačno mleko, kvas, sol, limonin sok, limonino lupinico, sladkor, jajce in maslo.

Zgnetemo gladko testo ter ga pokritega pustimo vzhajati približno 40 minut.

Maso razdelimo na 4 dele. Vsak kos razvaljamo v krog, premera 25 cm.

Krog razdelimo na 16 delov. Na vsak trikotnik damo kepico nadeva.

Zavijemo v rogljiček, premažemo z jajcem in pečemo na 180° C 15 minut.

Rogljičke potresemo s sladkorjem v prahu.

Priprava nadeva

V skledi zmešamo mlete orehe in sladkor.

Narahlo vmešamo sneg iz dveh beljakov.