Polpeti s korenjem

Priprava

V lonček nalijemo mlačno vodo in vanjo položimo žemljo. Nato jo dobro ožamemo in nadrobimo v skledo.

Čebulo olupimo in nasekljamo.

Korenje operemo in nastrgamo. Pomešamo ga z limoninim sokom.

V skledo dodamo še mleto meso, sol, poper, čebulo, korenje, jajce in sončnična semena. Vse skupaj dobro premešamo.

Iz mase oblikujemo polpete.

V ponvi segrejemo maslo in olje in v njej z obeh strani spečemo meso. Pečemo ga približno 10 minut.

Nasvet

Namesto žemlje lahko uporabimo tudi skuto ali drobtine.