Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Polpeti s korenjem
Recept za pečene zrezke iz mletega mesa s korenjem.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Priprava
V lonček nalijemo mlačno vodo in vanjo položimo žemljo. Nato jo dobro ožamemo in nadrobimo v skledo.
Čebulo olupimo in nasekljamo.
Korenje operemo in nastrgamo. Pomešamo ga z limoninim sokom.
V skledo dodamo še mleto meso, sol, poper, čebulo, korenje, jajce in sončnična semena. Vse skupaj dobro premešamo.
Iz mase oblikujemo polpete.
V ponvi segrejemo maslo in olje in v njej z obeh strani spečemo meso. Pečemo ga približno 10 minut.
Nasvet
Namesto žemlje lahko uporabimo tudi skuto ali drobtine.
Sestavine
| Kruh - žemlja | 1 kos |
|---|---|
| Čebula | 1 kos |
| Korenje | 4 kosi |
| Svež limonin sok | 1 čajna žlička |
| Mleto meso | 500g |
| Sol | |
| Poper | |
| Jajce - kokošje | 1 kos |
| Sončnično seme | 80g |
| Maslo | 2 žlici |
| Olje - sončnično | 2 žlici |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Lonec |
| Plastična posoda |
| Nož |
| Deska za rezanje |
| Strgalo |
| Stiskalnik za limono |
| Ponev |
| Štedilnik |
Vaše različice
-
Sočni mesno-zelenjavni polpeti
Alja (11.07.11 18:10)
1 čebulo in peteršilj sesekljamo.
Malo kruha namočimo v mleku.
1 papriko narežemo na kocke, 1 korenje olupimo in naribamo.
V posodi zmešamo čebulo, peteršilj, kruh, papriko, korenje, 1 jajce, 200g mletega mesa, sol in poper.
Iz mase oblikujemo 4 polpete in jih spečemo na vročem olju.
MANCI (anonimnež) (07.11.08 13:05)
Ful dobre jedi...