Mleti zrezki

Recept za polpete iz mletega mesa.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Priprava

Žemljo namočimo v mlačni vodi, da se napije in zmehča. Nato iz nje iztisnemo vodo in jo nadrobimo.

Česen, čebulo, peteršilj in rožmarin na drobno sesekljamo.

V posodi zmešamo žemljo, mleto meso, česen, čebulo, peteršilj, rožmarin, jajce, drobtine, sol, poper in muškatni orešček.

Iz mase oblikujemo 12 okroglih, ploščatih zrezkov.

V ponev nalijemo malo olja in v njem pečemo meso na vsaki strani 5 minut.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]