Mesne kroglice z arašidi

Recept za kroglice iz mletega mesa z arašidi in zelenjavo.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Mesne kroglice z arašidi

Sestavine

1 kosKruh - žemlja
 Kravje mleko - manj mastno
500gMleto meso
100gArašidi
1 kosČebula
1 kosJajce - kokošje
 Sol
 Poper
 Olje - sončnično
500gKorenje
1 kosPor
3dlZelenjavna juha
2 čajni žličkiCurry
1dlSladka smetana

Priprava

Žemljo narežemo in prelijemo z mlekom.

V posodi zmešamo mleto meso, sesekljane arašide, sesekljano čebulo, nadrobljeno žemljo, jajce, sol in poper.

Iz mase oblikujemo kroglice.

V ponvi segrejemo olje in na njem spečemo mesne kroglice.

Korenje operemo in narežemo. Por narežemo. V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo korenje, prilijemo zelenjavno juho in dušimo dokler se korenje ne zmehča.

Nato dodamo še por, curry, sol in poper. Prilijemo sladko smetano.

Zelenjavno omako ponudimo poleg mesnih kroglic.