Polnjeni piščančji zrezki v omaki

Priprava

Piščančje prsi narežemo na 4 zrezke. Če so zrezki debelejši, jih lahko potolčemo.

Zrezke solimo in popramo. Na vsakega položimo rezino šunke in rezino sira.

Nato jih zvijemo in spnemo z zobotrebci.

V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo zvitke. Nato jih vzamemo iz ponve in pokrijemo s folijo.

V ponev vlijemo sladko smetano, dodamo malo edamca, gorgonzolo, 1 kocko topljenega sira in parmezan.

Mešamo toliko časa, da se vsi siri stopijo. Če je omaka pregosta ji dolijemo še malo vode.

V omako dodamo še strt česen.

Zvitke položimo v sirno omako, ponev pokrijemo in kuhamo še približno 5 minut.