Ocvrte bučke
Recept za rezine bučk, panirane v drobtinah in ocvrte v olju.
Skupina: Tople predjedi
Sestavine
| Bučke | |
| Sol | |
| Pšenična bela moka | |
| Jajce - kokošje | |
| Drobtine | |
| Olje - sončnično |
Priprava
Bučko dobro operemo in narežemo na približno pol do 1 cm debele kolobarje.
Kolobarje bučk solimo.
Na krožnike si pripravimo moko, jajca in drobtine.
Jajca dobro razžvrkljamo.
Bučke paniramo tako, da jih najprej povaljamo v moki, nato v jajčki in nato še v drobtinah.
Ocvremo jih na vročem olju.
Ko jih poberemo iz olja, jih lahko odcedimo na papirnatih brisačkah.