Lososov file v foliji

Priprava

V posodi zmešamo marinado iz soka 1 limone, strtega česna, olivnega olja, sesekljane bazilike, soli in popra.

Vzamemo 4 lososove fileje, vsak naj bo težek približno 150 g. Filejem odstranimo kožo in jih položimo v marinado. Vse skupaj damo v hladilnik za približno 30 min.

Vsak file zavijemo v alu folijo in ga pečemo na žaru ali v ponvi približno 7 min na vsaki strani.

Serviranje

Poleg lososovega fileja postrežemo solato.