Kumarična solata z redkvicami

Recept za solato iz kumar, kislih kumar, redkvice in zelene solate.

Skupina: Solate

Količine za 1 osebo

Kumarična solata z redkvicami

Sestavine

50gKoleraba
0,5 kosiKumare
1 kosRedkev
1 kosČebula - spomladanska
1 kosKisle kumare
 Zelena solata
20gJogurt - manj masten
 Svež limonin sok
1 čajna žličkaGorčica
 Sol
 Poper
 Drobnjak

Priprava

Kolerabo, kumaro, redkev in mlado čebulo operemo in narežemo na tanke rezine.

Kislo kumaro narežemo.

Nekaj listov zelene solate operemo in narežemo.

V skledi zmešamo vso pripravljeno zelenjavo.

Jogurt, limonin sok, gorčico, sol, poper in drobnjak zmešamo in preliv prelijemo preko zelenjave.