Kumarična solata z jajci

Recept za solato iz kumar, krompirja, trdo kuhanih jajc in drobnjaka.

Skupina: Solate

Sestavine

200gKrompir
 Sol
500gKumare
3 kosiJajce - kokošje
 Olje - sončnično
 Kis
 Drobnjak
1 kosČebula
 Poper

Priprava

Krompir dobro operemo in ga kar z olupki skuhamo v slani vodi.

Nato ga olupimo in narežemo na lističe.

Kumare operemo in narežemo na lističe. Damo jih k krompirju.

Jajca trdo skuhamo, olupimo in narežemo na kolobarje. Dodamo jih k krompirju in kumaram.

Premešamo, nato pa dodamo še olje, sol, kis, drobnjak, narezano čebulo in poper.