Kus kus s kumaro

Recept za kuskus s kumaro, paradižnikom in čebulo.

Skupina: Solate

Količine za 4 osebe

Kus kus s kumaro

Sestavine

250gKus kus
 Olje - olivno
1 kosČebula
2 kosaKumare
4 kosiParadižnik - svež
 Svež limonin sok
 Peteršilj
 Meta
 Sol
 Poper

Priprava

Kuskus pripravimo po navodilih iz vrečke. Nato vanj vmešamo malo olivnega olja in ga ohladimo.

Čebulo olupimo in narežemo.

Kumari in paradižnike operemo in narežemo.

H kuskusu vmešamo čebulo, kumare, paradižnik in prelijemo z limoninim sokom ter olivnim oljem.

Dodamo še sesekljan peteršilj, meto, sol in poper.

Za 1 uro postavimo v hladilnik.