Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Krompirjevi kupčki
Recept za nabrizgane kupčke iz krompirja.
Skupina: Priloge in prikuhe
Priprava
Krompir olupimo, operemo in narežemo. V slani vodi ga skuhamo do mehkega, nato ga pretlačimo.
K krompirju damo jajca, sladko smetano, muškatni orešček in sol.
Če je masa pregosta, dodamo še malo mleka.
Maso da v vrečko za brizganje.
V pomočjo vrečke na pekač, obložen s papirjem za peko, nabrizgamo majhne kupčke.
Kupčke premažemo s stepenim rumenjakom.
Pečemo 20 minut na 180° C.
Sestavine
| Krompir | 1kg |
|---|---|
| Sol | |
| Jajce - kokošje | 2 kosa |
| Sladka smetana | 1dl |
| Muškatni orešček | |
| Jajce - kokošje, rumenjak | 1 kos |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Deska za rezanje |
| Nož za lupljenje |
| Nož |
| Lonec |
| Štedilnik |
| Mečkalnik za krompir |
| Vrečka za brizganje |
| Pekač |
| Čopič |
| Pečica |
Vaše različice
Ni različic
locija (anonimnež) (26.10.09 11:07)
sem že probala