Pustni flancati

Recept za okusne pustne krhke flancate z belim vinom in rumom.

Skupina: Sladice

Sestavine

250gPšenična bela moka
30gMaslo
 Sol
4 kosiJajce - kokošje, rumenjak
4 žliceKisla smetana
1 čajna žličkaSvež limonin sok
20gSladkor - beli
2 žliciVino - belo
1 žlicaRum
 Olje - sončnično
 Sladkor - v prahu

Priprava

V posodo stresemo moko in med njo razdrobimo maslo. Dodamo še sol, rumenjake, kislo smetano, limonin sok, sladkor, belo vino in rum.

Vse skupaj dobro zgnetemo, da nastane lepo gladko testo.

Postavimo ga na hladno, kjer naj počiva približno pol ure.

Testo nato razvaljamo in s kolescem narežemo pravokotnike. V vsakem pravokotniku naredimo še po 2 zarezi.

Segrejemo olje in flancate ocvremo v njem. Nato jih potresemo še s sladkorjem v prahu.