Kvašeni flancati

Kvašeni flancati

Recept za okusne kvašene flancate.

Skupina: Sladice

Priprava

V posodo nadrobimo kvas, dodamo sladkor, žličko moke in malo mlačne vode. Vse skupaj pustimo vzhajati nekaj minut da nastane kvasec.

Med tem v drugo posodo stresemo moko, vanilijev sladkor, stepeni jajci, kislo smetano in rum. Na koncu dodamo kvasec in dobro pregnetemo. Na toplem pustimo vzhajati toliko časa da se testo podvoji.

Nato testo razvaljamo na 0.5 cm debelo in ga razrežemo na poljubne oblike, najboljše če na pravokotnike. V sredini jih prerežemo.

Flancate pokrijemo in pustimo vzhajati še približno 30 min.

Na štedilniku segrejemo olje, vendar pazimo da ni prevroče. Vanj polagamo flancate. Posodo za nekaj minut pokrijemo. Nato flancate obrnemo, vendar posode ne pokrivamo več. Pečemo jih toliko časa, da dobijo lepo zlato rumeno barvo.

Odcedimo jih na papirnatih brisačkah in potresemo s sladkorjem v prahu.

Sestavine
Kvas - svež 50g
Sladkor - beli 2 čajni žlički
Pšenična bela moka 500g
Vanilijev sladkor  
Jajce - kokošje 2 kosa
Kisla smetana 180g
Rum  
Olje - sončnično  
Sladkor - v prahu  
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica
Plastična posoda
Valjar
Nož
Lonec
Štedilnik


Vaše različice

Ni različic



Komentarji

1.

lea (anonimnež) (05.03.07 19:47)

a so to uni flancati, k gre zravn čežana? njam:)

2.

jzurkif (anonimnež) (29.04.07 22:27)

super

3.

meri (anonimnež) (11.02.08 19:41)

zelo dobro so mi uspeli,še jih bom naredila.

4.

Doris (anonimnež) (10.06.09 13:30)

zeloooooo so bli dobri

5.

iva (anonimnež) (27.02.11 07:58)

Jaz tudi solim-zelo dobri!

6.

nastja (anonimnež) (06.03.11 16:10)

ful dobri........jaz jiš še malo solim da majo boljši ukus

7.

senada (anonimnež) (07.03.11 14:49)

uspeli somi krasniso ,še ji bom spekla vnukom.

8.

Zois (anonimnež) (16.09.11 03:06)

Take moja stara mati dela.
Potunkaš v mlek pa se napihne ful :D
meni najbolš!

9.

senada (anonimnež) (22.11.11 15:49)

uspeli somi krasniso ,še ji bom spekla vnukom.

Uspeli so mi krasni so ,se jih bom spekla v nukom:-))

10.

bogdana (anonimnež) (07.02.13 10:48)

vedno jih delam s tem receptom in so zmeraj odlicni prav tako zmeraj uspejo :)))


Ime:
Komentar: