Krhki flancati

Recept za okusne krhke flancate.

Skupina: Sladice

Krhki flancati

Sestavine

250gPšenična bela moka
2 kosaJajce - kokošje
 Sol
50gSladkor - v prahu
20gMaslo
2 žliciRum
 Limonina lupina
 Olje - sončnično

Priprava

V posodo stresemo moko, dodamo jajci, sol, sladkor in zmehčano maslo. Vse skupaj dobro zgnetemo da nastane gladko testo.

Med gnetenjem dodamo še rum in limonino lupinico.

Če je testo pretrdo, dodamo še malo mleka.

Testo pokrijemo. Počiva naj vsaj 1 uro.

Nato ga razvaljamo in s koleščkom razrežemo na pravokotnike. Po sredini pravokotnika zarežemo še nekaj črt.

Flancate polagamo v vroče olje. Ko so pečeni jih odcedimo na papirnatih brisačkah in potresemo s sladkorjem v prahu.