Cvetačni narastek

Cvetačni narastek

Recept za narastek iz cvetače s skuto.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 4 osebe

Priprava

Cvetačo razdelimo na cvetke in jo dobro operemo.

V slani vodi jo kuhamo 5-10 minut. Med kuhanjem ji dodamo še kumino.

Ko je kuhana jo dobro odcedimo.

V posodici zmešamo skuto in rumenjak.

Kruh narežemo na kocke in ga prelijemo z malo mleka, toliko da se napoji. Stresemo ga k skuti.

Dodamo še cvetačo in dobro premešamo.

Iz beljaka stepemo sneg in ga narahlo vmešamo k skuti in cvetači.

Pekač namastimo z oljem in potresemo z drobtinami. Vanj stresemo cvetačo.

Potresemo jo še s sesekljanim drobnjakom, premažemo s kislo smetano, ter dodamo nariban sir.

Pečemo 20 minut na 180° C.

Sestavine
Cvetača 1 kos
Sol  
Kumina  
Skuta - polnomastna 250g
Jajce - kokošje 1 kos
Kruh - beli 1 rezina
Kravje mleko - polnomastno  
Olje - sončnično  
Drobtine 1 žlica
Drobnjak  
Kisla smetana 2 žlici
Sir - edamec  
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica
Deska za rezanje
Nož
Cedilo
Lonec
Štedilnik
Plastična posoda
Mešalnik
Pekač
Strgalo
Pečica


Vaše različice

Ni različic



Komentarji

1.

manja (anonimnež) (21.04.08 14:30)

tole je moja mami probala naredit in ni niti malo dobro , ne priporočam, in imam drugače radacvetačo

2.

tanja (anonimnež) (17.10.11 16:13)

dodala sem še nekaj pora, česna in zeliščne soli, pa malo manj cvetače, kot tu piše in mi je bilo super :))


Ime:
Komentar: