Artičoke z masleno omako

Priprava

Eno limono prerežemo na polovico, iz druge iztisnemo sok.

V osoljeno vodo damo prerezani limoni in vodo zavremo.

Aktičokam odrežemo pecelj in jih damo v vodo k limonam.

Kuhamo jih 45 min.

Maslo razrežemo na koščke.

V ponvi segrejemo vino in počakamo da do polovice izpari. Zmanjšamo ogenj, ter košček za koščkom dodajamo maslo. Primešamo še parmezan in limonin sok.

Jed jemo tako, da v omako namakamo odlomljene liste artičoke.