Žepki z marmelado
Recept za okusne krhke žepke, polnjene z marelično marmelado.
Skupina: Sladice
Količine za 40 žepkov
Sestavine
| 250g | Margarina |
| 250g | Pšenična bela moka |
| 1 kos | Pecilni prašek |
| Sol | |
| 250g | Skuta - manj mastna |
| 1 žlica | Kisla smetana |
| Limonina lupina | |
| Marmelada | |
| Sladkor - v prahu |
Priprava
V plastični posodi zgnetemo margarino, moko, pecilni prašek, sol, skuto, kislo smetano in limonino lupinico.
Testo damo v hladilnik za približno 30 minut. Nato ga razvaljamo in narežemo na kvadrate.
Na sredino vsakega kvadrata damo žličko marelične marmelade. Nato testo prepognemo, da dobimo pravokotnike.
Robove stisnemo z vilico.
Pečemo jih 20 minut na 200° C.
Ko se žepki ohladijo, jih potresemo s sladkorjem v prahu.