Sladoledni sendviči
Recept za pisane sendviče iz piškotov in vanilijevega sladoleda.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 170g | Maslo |
| 150g | Sladkor - rjavi |
| 70g | Sladkor - beli |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Jajce - kokošje, rumenjak | |
| Vanilijeva palčka | |
| 250g | Pšenična bela moka |
| 1 čajna žlička | Jedilni škrob |
| Soda bikarbona | |
| Sol | |
| Čokoladni bonboni | |
| Sladoled |
Priprava
Z mešalnikom penasto stepemo maslo, rjavi sladkor in sladkor.
K masi dodamo jajce in rumenjak, ter stepamo 1 minuto. Dodamo še sredico vanilijeve paličice.
V drugi posodi zmešamo moko, jedilni škrob, sodo bikarbono in sol.
Obe masi zmešamo skupaj, dodamo pisane čokoladne bonbončke in testo za 2 uri postavimo v hladilnik.
Iz testa oblikujemo majhne kroglice, ki jih polagamo na pekač obložen s papirjem za peko.
Pečemo 10 minut na 180° C. Pečen piškote še 5 minut pustimo na pekaču, nato pa jih dobro ohladimo.
Vanilijev sladoled nekoliko stopimo in vanj po želji vmešamo čokoladne bonbone.
Na piškot damo sladoled in prekrijemo z drugim piškotom.