Rogljički s semeni
Recept za rogljičke iz vzhajanega testa s sirom in semeni.
Skupina: Kruh
Sestavine
| 500g | Pšenična polnozrnata moka |
| 3dl | Kravje mleko - polnomastno |
| 1dl | Olje - olivno |
| 0,5 kosi | Kvas - svež |
| Sol | |
| Sladkor - beli | |
| Sir - edamec | |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Sončnično seme | |
| Sezam | |
| Laneno seme |
Priprava
V posodo stresemo moko, ter ji dodamo mlačno mleko, olivno olje, kvas, sol in sladkor. Zgnetemo gladko testo, ter ga oblikujemo v 3 hlebčke. Pustimo jih vzhajati približno 30 minut.
Vsak hlebček nato razvaljamo v krog in narežemo na trikotnike.
Sir naribamo.
Na sredino vsakega trikotnika damo malo naribanega sira, nato trikotnike zvijemo v rogljičke.
Jajce stepemo in z njim premažemo rogljičke. Posujemo jih s sončničnimi semeni, sezamom in lanenimi semeni.
Pečemo jih 20 minut na 180° C.