Rabarbarini trikotniki
Recept za žepke z mandljevimi lističi in rabarbaro.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 200g | Rabarbara |
| 150g | Sladkor - beli |
| 500g | Listnato testo |
| 30g | Mandljeva moka |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Mandlji - lističi |
Priprava
Rabarbaro olupimo in narežemo na majhne koščke. Primešamo sladkor.
Listnato testo razvaljamo in narežemo na 8×8 cm velike kvadrate. Položimo jih na pekač obložen s papirjem za peko.
Po testu razporedimo mandljevo moko in rabarbaro. Prepognemo po diagonali, da dobimo trikotnike.
Robove dobro stisnemo in premažemo s stepenim jajcem.
Potresemo z mandljevimi lističi in pečemo 20 minut na 200° C.