Pomarančno pecivo z banano
Recept za pecivo s pomarančo, banano in čokoladno glazuro.
Skupina: Sladice
Sestavine za testo
| 4 kosi | Jajce - kokošje |
| 6 žlic | Sladkor - beli |
| 1dl | Olje - sončnično |
| 2 kosa | Pomaranče |
| 2 kosa | Banane |
| 2 žlici | Kokosova moka |
| 12 žlic | Pšenična bela moka |
| Pecilni prašek |
Sestavine za preliv
| 2dl | Svež pomarančni sok |
| 2 žlici | Marmelada |
| 100g | Čokolada - jedilna |
Priprava testa
V sledi penasto umešamo jajca in sladkor. Ko zmes postane penasta ji dodamo olje.
Pomaranči olupimo in s pomočjo sekljalnika sesekljamo, ter ju primešamo k penasti masi.
Banano na drobno sesekljamo in jo dodamo k masi.
Dodamo še kokosovo moko, moko in pecilni prašek.
Pekač namastimo in potresemo z moko. Vanj stresemo testo, ki ga pečemo približno 35 minut na 180° C.
Priprava preliva
Ko je testo pečeno ga navlažimo s pomarančnim sokom, nato pa počakamo da se ohladi.
Pecivo premažemo z marmelado.
Čokolado narežemo in jo stresemo v lonček, ki ga postavimo nad posodo z vrelo vodo. Mešamo toliko časa, da se čokolada stopi.
S stopljeno čokolado prelijemo pecivo.