Čokoladna torta s pomarančo
Recept za torto iz čokolade in pomarančnega soka.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 200g | Sladkor - beli |
| 4 žlice | Svež pomarančni sok |
| 350g | Čokolada - temna |
| 225g | Maslo |
| 5 kosov | Jajce - kokošje |
| Pomarančna lupina | |
| Sol | |
| 3 žlice | Pšenična bela moka |
| 2 kosa | Pomaranče |
Priprava
V kozico stresemo 90g sladkorja in prilijemo pomarančni sok. Počasi kuhamo, da se sladkor stopi. Nato odstavimo in vmešamo koščke čokolade. Ko se čokolada stopi, dodamo še maslo.
V posodi penasto umešamo jajca in preostali sladkor. Dodamo pomarančno lupinico, sol in prilijemo čokoladno maso. Potresemo z moko in dobro premešamo.
Pripravljeno testo vlijemo v pekač obložen s papirjem za peko.
Pekač postavimo v malo večji pekač, v katerega smo nalili 2 cm vroče vode.
Vse skupaj damo v pečico in pečemo 60 minut na 180° C.
Počakamo da se torta nekoliko ohladi, nato jo obložimo s koščki sveže pomaranče.