Čokoladni tart
Recept za krhko pito s temno čokolado in svežimi jagodami.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 150g | Pšenična bela moka |
| Sol | |
| 25g | Sladkor - beli |
| 100g | Maslo |
| 200ml | Sladka smetana |
| 200g | Čokolada - temna |
| Vanilijev sladkor | |
| 500g | Jagode |
Priprava
V posodo stresemo moko, sol, sladkor in maslo. Vse skupaj zgnetemo v testo in ga za 30 minut postavimo v hladilnik.
Testo zato razvaljamo in položimo v pekač. Oblikujemo lep rob. Na testo položimo papir za peko, ga obtežimo s suhim fižolom in pečemo 30 minut na 180° C. Nato papir za peko odstranimo in testo pečemo še 15 minut.
Sladko smetano zavremo in prelijemo preko čokolade. Mešamo, da se čokolada lepo stopi. Dodamo še vanilijev sladkor.
Čokolado vlijemo na pečeno testo in postavimo na hladno za 2 uri.
Jagode narežemo in razporedimo po čokoladi.