Borovničevi cmoki
Recept za krompirjeve cmoke z borovničevim nadevom.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 500g | Krompir |
| Sol | |
| 100g | Pšenična bela moka |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 100g | Borovnice |
| Sladkor - beli | |
| 50g | Maslo |
| 1 žlica | Drobtine |
Priprava
Krompir olupimo, operemo in narežemo. V slani vodi ga skuhamo, nato pa pretlačimo.
K krompirju dodamo moko in jajce, ter zgnetemo gladko testo.
Testo razvaljamo in razdelimo na 8 delov. Na vsak del damo žličko borovnic in malo sladkorja. Oblikujemo cmoke.
Cmoke kuhamo v slani vodi 20 minut.
V ponvi stopimo maslo in na njem prepražimo drobtine. Kuhane cmoke zabelimo z drobtinami.