Riževa solata z mesom

Recept za solato iz riža, koruze, korenja, sira in piščančjega mesa.

Skupina: Solate

Količine za 4 osebe

Riževa solata z mesom

Sestavine

300gRiž
200gSir - gavda
200gKorenje
400gPiščančje prsi
100gKoruza - pločevinka
 Sol
 Bazilika
1 žlicaOlje - olivno
3 žliceKis
10 kosovRedkev

Priprava

Riž skuhamo v slani vodi, nato ga dobro ohladimo.

Sir narežemo na kocke.

Korenje narežemo in skuhamo. Nato ga odcedimo.

Piščančje meso skuhamo v vodi. Nato ga narežemo.

V posodi zmešamo riž, koruzo, sir, korenje, piščančje meso. Solato solimo, dodamo sesekljamo baziliko, olivno olje in kis. Vse skupaj dobro premešamo.

Solato dobro ohladimo in okrasimo z redkvicami.