Slika ni na voljo!

Popečena polenta z zeleno

Recept za popečeno polento z omako iz zelene in paradižnika.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 4 osebe

Priprava

V loncu zavremo slano vodo in v njej skuhamo koruzni zdrob.

Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj namažemo skuhano polento. Počakamo da se ohladi.

Zeleno olupimo in narežemo na kocke. Česen in čebulo olupimo in sesekljamo.

V loncu segrejemo 2 žlici olja in na njem prepražimo česen in čebulo. Dodamo zeleno in pražimo 2 minuti.

Dodamo paradižnikove koščke, sol in poper. Omako kuhamo 20 minut. Nato ji primešamo baziliko in maslo.

Polento narežemo. V ponvi segrejemo preostalo olje in na njem popečemo polento. Na vsaki strani jo pečemo 2 minuti.

Sestavine

Voda	1l
Sol
Koruzni zdrob	250g
Zelena	200g
Čebula	1 kos
Česen	2 stroka
Olje - olivno	3 žlice
Paradižnik - pločevinka, koščki	400g
Poper
Bazilika
Maslo	1 žlica

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]