Pomarančno pecivo

Priprava testa

V sledi penasto umešamo jajca in sladkor. Ko zmes postane penasta ji dodamo olje.

Pomaranči olupimo in s pomočjo sekljalnika sesekljamo, ter ju primešamo k penasti masi.

Banano na drobno sesekljamo in jo dodamo k masi.

Dodamo še kokosovo moko, moko in pecilni prašek.

Pekač namastimo in potresemo z moko. Vanj stresemo testo, ki ga pečemo približno 35 minut na 180° C.

Priprava preliva

Ko je testo pečeno ga navlažimo s pomarančnim sokom, nato pa počakamo da se ohladi.

Pecivo premažemo z marmelado.

Čokolado narežemo in jo stresemo v lonček, ki ga postavimo nad posodo z vrelo vodo. Mešamo toliko časa, da se čokolada stopi.

S stopljeno čokolado prelijemo pecivo.