Zgodovina pomaranč

Pomaranča izvira iz Kitajske in Azije. Trgovci so nosili pomaranče v Indijo in Arabijo in od tod v Sredozemlje. V Evropi so bile pomaranče zelo redke in zato so postale simbol bogastva. Bogati so jih podarjali kot darila. V 17. stoletju so prve sladke pomaranče dosegle Evropo.

Ni slike!

Napitek iz orehov in banane Recept za napitek iz orehov, banane, pomaranče in medu.

Ni slike!

Pomarančno pecivo Recept za pecivo s pomarančo, banano in čokoladno glazuro.

Ni slike!

Solata s pomarančami Recept za zeleno solato s pomarančami, korenjem in mocarelo.

Ni slike!

Zdrobov narastek s pomarančo Recept za narastek iz zdroba s pomarančo.

Brancin v foliji Recept za ribo, pečeno v foliji, z limono, pomarančo in belim vinom.

Ni slike!

Kislo zelje s papriko Recept za solato iz kislega zelja z rdečo papriko, pomarančo in medom.

Ni slike!

Kuhano vino Recept za kuhano vino s cimetom, klinčki, limoni in pomarančo.

Ni slike!

Kuskus s figami Recept za sladico iz kuskusa, suhih fig in pomaranč.

Nekaj o pomarančah

Pomarančne preprečujejo okužbe, znižujejo holesterol, izboljšujejo krvni obtok, preprečujejo nastanek raka, spodbujajo gibanje črevesja in so odlično čistilo telesa.

So bogat vir kalcija, folne kisline ter vitamina C in B.

Poznamo grenke in sladke pomaranče. Pri nakupu smo pozorni da je lupina nepoškodovana, da ni plesniva in nagubana. V hladilniku jih lahko hranimo 2 tedna.

Iz pomaranče lahko kuhamo marmelado, uporabljamo jih za pripravo likerjev, dodajamo jih lahko pijačam, v solate, v različnih omakah. Odlično se ujamejo z perutnino in ribami. Pri peki velikokrat uporabljamo tudi nastrgano lupinico. Iz pomaranče lahko iztisnemo sok in si pripravimo osvežilen napitek. Pomarančno lupino in sok pa lahko tudi zamrznemo.

1 : 2