Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Polpeti iz čičerike
Recept za polpete iz čičerike z zeleno in jogurtom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Priprava
Čičeriko čez noč namočimo v vodi. Naslednji dan jo skuhamo v slani vodi do mehkega. Kuhamo jo približno 1 uro.
Kuhano čičeriko odcedimo in jo damo v sesekljalnik. Dodamo še narezano čebulo in zeleno ter vse skupaj dobro sesekljamo in nato premešamo.
Dodamo jajce, jogurt, sol, poper, nasekljan peteršilj in strt česen.
Oblikujemo polpete, jih povaljamo v drobtine in damo za 1 uro v hladilnik.
Žar ploščo namažemo z oljem in jih pečemo nekaj minut z vsake strani.
Sestavine
| Čičerika - suha | 350g |
|---|---|
| Sol | |
| Čebula | 1 kos |
| Zelena | 1 kos |
| Jajce - kokošje | 1 kos |
| Jogurt - polnomasten | 1 žlica |
| Poper | |
| Peteršilj | |
| Česen | 1 strok |
| Drobtine | |
| Olje - olivno |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Plastična posoda |
| Lonec |
| Štedilnik |
| Cedilo |
| Sekljalnik |
| Deska za rezanje |
| Nož |
| Stiskalnik za česen |
| Hladilnik |
| Žar plošča |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
2.
nani (anonimnež) (27.11.06 16:26)
polpeti so se tudi meni zdeli full suhi in niti ne prevec dobri-težko jih je bilo jest, drugace, pa vsekakor zanimivi
3.
sonki (anonimnež) (30.12.06 11:31)
Js jih sicer še nism naredila- planiram jutr, ampak če so preveč suhi-js nikol ne delam točno po receptu ampak po občutku-če pač vidiš da so preveč mokri, dodaš npr. drobtine, če pa preveč suhi pa npr. (pomoje) jogurt.
4.
Mojca (anonimnež) (19.01.07 21:39)
Jaz bi vsekakor dodala malo sezamovega olja in limonin sok, ki celotno zadevo precej ozvezi in se lepo zaokrozi z okusom cicerike in zelene. Poskusite...
5.
gramy (anonimnež) (28.12.07 17:29)
ja...namesto čičerike lahko uporabite skoraj vso zelenjavo,ki jo samo balanširate /..samo par minut kuhate/...in ne eno uro......ostale sestavine oz.začimbe so skoraj isto uporabljene ....odvisno od okusa.....pecite ali cvrite pa na bolj močnem ognju...kratek čas,da je zunaj lepo hrustljavo zapečeno...znotraj pa sočno
6.
tinkasnicl (anonimnež) (27.03.08 13:08)
za polpete dodajte malo vode v kateri ste kuhali zelenjavo in ko to mešate dajte malo olivnega olja no sama sem dodala kislo smetano in so bili zelo sočni in dobri Hvala za recept.
Zelenjava OHROVT KORENJE (brez zelene) v multipraktiku sesekljala in zmešala.
lep pozdrav Tinka
8.
monika (anonimnež) (17.03.11 11:17)
smo jih ravno pojedli. Odlični so bili. Meni niso ratali nič suhi, prov mehki so bili, res pa je da sem dala več jogurta in so se polpeti šele lepo oblikovali, ko mi je masa nekaj časa že stala v hladilniku. Ker se izogibam maščobam in nasploh cvrtju, pa sem jih kar spekla v pečici na peke papirju. Odlično.
9.
katja (anonimnež) (23.03.11 19:33)
odlični so bili, nič presuhi, nič premokri, jaz sicer nisem dala drobtin, ampak sem jih pred pečenjem samo povaljala v moki, pa tudi suhost, mokroto sem po občutku prilagodila. Njami
10.
ivana (anonimnež) (19.01.12 20:09)
Ali je take polpete že kdo zamrznil? In kako jih potem spečete? Če že kuham čičeriko, jo raje skuham večjo količino in tudi zamrznjeni polpeti znajo priti zelo prav, če si v časovni stiski.
sončica (anonimnež) (27.11.06 10:09)
Polpete sem spekla, vendar je bila masa preveč suha. Kaj mislite, kaj bi bilo še treba dodati, da bi bili polpeti bolj sočni? Drugače so dobri.