Piščančje fajitas

Priprava

Piščančje meso narežemo na trakove. Damo ga v marinado iz limetinega soka, sladkorja, origana, cimeta in popra. V marinadi ga pustimo približno 30 minut.

Tortilje z obeh strani popečemo na žaru. Nato jih pokrijemo s kuhinjsko krpo, da ostanejo tople.

V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo meso. Dodamo sesekljano čebulo in na trakove narezano rdečo in rumeno papriko. Vse skupaj pražimo približno 5 minut.

Zmes porazdelimo po tortiljah, dodamo malo kisle smetane in potresemo z naribanim sirom.

Nato jih zavijemo in ponudimo.

Nasvet

Piščančje meso lahko zamenjamo z govejim mesom.

V tortilje lahko dodamo tudi čili, gobe, tofu, salso in guakamole.