Piščančji burritos

Priprava

Piščančje prsi operemo, osušimo in narežemo.

V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo meso.

Prilijemo malo paradižnikove mezge, ter dodamo odcejeno koruzo. Solimo in popramo, ter dodamo malo čilija.

Vse skupaj dušimo približno 5 minut, toliko da se meso zmehča.

V ponvi za palačinke popečemo tortilje iz obeh strani.

Vsako tortiljo namažemo z nacho sirom, dodamo omako s piščančjim mesom in malo kisle smetane.

Zložimo jih v burrito. To je tako da najprej spodnji rob tortilje prepognemo do polovice, nato pa levo in desno stran tortilje prepognemo eno proti drugi.