Pečen krompir z belo omako
Recept za pečen krompir z omako iz pora, kisle smetane in skute.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 2 osebi
Sestavine
| 500g | Krompir |
| Sol | |
| 1 kos | Por |
| Koper | |
| 100g | Kisla smetana |
| 100g | Skuta - manj mastna |
| Poper |
Priprava
Krompir dobro operemo in ga v slani vodi skuhamo skoraj do mehkega. Nato ga narežemo na krhlje in položimo v pekač. Pečemo ga 40 minut na 175º C. Med peko ga nekajkrat premešamo, solimo pa ga proti koncu.
Med tem časom por operemo in narežemo na tanke kolobarje.
Koper sesekljamo.
V posodici zmešamo kislo smetano, skuto, por, koper, sol in poper.
Pečen krompir prelijemo s pripravljeno omako.