Ohrovt s pršutom

Priprava

Večjo glavico ohrovta očistimo in natrgamo na majhne koščke.

Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olju, da začne rumeneti.

Dodamo na majhne kocke zrezan pršut in pražimo, da oboje postane zlato rjavo.

Dodamo ohrovt, solimo, popramo in prilijemo kozarček vode.

Pokrito dušimo, dokler se ohrovt ne zmehča. Po potrebi prilivamo po žlicah vodo.

Serviranje

Postrežemo s kuhanim krompirjem, ki smo ga potresli s koščki masla in sesekljanim peteršiljem.