Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Jagodni cmoki s cimetom
Recept za cmoke iz jagod in cimeta.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Priprava
Krompir olupimo, operemo, narežemo in kuhamo v osoljenem kropu približno 20 min.
Jagode operemo.
Kuhan krompir odcedimo in pretlačimo.
Krompirjev pire, moko, 75 g stopljenega masla, sol in rumenjak zamesimo v gladko testo.
Iz testa oblikujemo klobaso in jo razdelimo na 12 kosov.
Vsak kos med dlanmi sploščimo in nanj položimo jagodo. Ovijemo jo s testom in oblikujemo cmok.
Cmoke damo kuhat v osoljen krop. Kuhamo jih 20 min.
Na preostalem maslu prepražimo drobtine. Dodamo sladkor in cimet ter premešamo.
Cmoke poberemo iz vode in odcedimo na cedilu.
Povaljamo jih v mešanici drobtin, sladkorja in cimeta.
Serviranje
Cmoke ponudimo s kompotom.
Nasvet
Če je testo preveč mehko, dodamo še moke.
Sestavine
| Krompir | 750g |
|---|---|
| Sol | |
| Jagode | 12 kosov |
| Pšenična bela moka | 200g |
| Maslo | 150g |
| Jajce - kokošje, rumenjak | 1 kos |
| Drobtine | 100g |
| Sladkor - beli | 2 žlici |
| Cimet | 0,5 čajne žličke |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Nož za lupljenje |
| Deska za rezanje |
| Nož |
| Lonec |
| Štedilnik |
| Mečkalnik za krompir |
| Plastična posoda |
| Ponev |
| Cedilo |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
2.
Anja (anonimnež) (14.08.07 14:53)
Tole pa tako dobro izgleda, da sem že vsa slinasta in jih grem takoj delat. Mmmmljack...
6.
Nusa (anonimnež) (06.05.10 17:23)
To mora pa bit res dobro!!! Jaz sem jih delala s cespljami, zdaj bom pa
poskusila se to moznost. kako pa pase cimet tukaj, je v redu?
lucija (anonimnež) (09.05.07 13:13)
ni jih čez skutine cmoke...