Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Avokado s pečeno zelenjavo
Recept za avokado s pečeno zelenjavo in kus kusom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 2 osebi
Priprava
Korenček operemo in nastrgamo.
Por in bučke operemo in narežemo na kolobarčke.
Brokoli operemo in razdelimo na cvetke.
Papriko operemo, odstranimo semenje in narežemo na večje kocke. Če želimo, lahko vzamemo pol rdeče in pol rumene paprike.
Avokado prepolovimo in odstranimo koščico ter olupimo.
Zavremo slano vodo in stresemo vanjo brokoli. Odstavimo in počakamo 5 min.
Vzamemo ga iz vode.
Z polovico vode prelijemo kus kus. Voda naj bo čim bolj vroča, najbolje vrela. Po nekaj minutah je kus kus brez kuhanja pripravljen. Razmerje voda:kus kus naj bo 1:1.
V ponev prilijemo oljčno olje ter opečemo zelenjavo. Dodamo nasekljan česen.
Na koncu dodamo narezan avokado. Začinimo s soljo in poprom.
Dodamo še kus kus in dobro premešamo.
Sestavine
| Korenje | 50g |
|---|---|
| Por | 50g |
| Bučke | 150g |
| Brokoli | 100g |
| Paprika | 100g |
| Avokado | 1 kos |
| Voda | 200g |
| Sol | |
| Kus kus | 100g |
| Olje - olivno | |
| Česen | 1 strok |
| Poper |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Strgalo |
| Nož |
| Deska za rezanje |
| Lonec |
| Štedilnik |
| Ponev |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
3.
žlička (anonimnež) (10.03.10 18:59)
Verjamem, da je super, pripravila nisem še na tak način, uporabljam pa ga vsak dan. V solatah, za namaze, za napitke, je res enkraten.
Pa še eno skrivnost bi izdala.
Imela sem skoraj eno leto lišaje pod nosom, do brade, ki so me srbeli, včasih bolj, včasih manj, bili so rdeči, zelo me je motilo. A verjamem, odkar sem pričela redno uživati avokado,(dober mesec) največkrat samo za malico kot napitek, so izpuščaji izginili. Ni jih več. Vem, da je to zaradi tega sadeža, saj ostalo prehrano nisem spreminjala.
Po enem letu mazanja z raznimi žavbami, domačimi pripravki, izpiranja z zeliščnimi čaji mi je končno AVOKADO rešil ta problem.
mitja (anonimnež) (10.12.06 19:37)
Pričakoval sem več, čeprav mi je okus všeč.