Ocvrte fige
Recept za slastne ocvrte fige v puhastem pivskem testu.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 800g | Fige - sveže |
| 110g | Pšenična bela moka |
| 1dl | Pivo |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 2 žlici | Sladkor - beli |
| Olje - sončnično |
Priprava
Fige operemo in povaljamo v 30g moke.
V posodi zmešamo preostalo moko, pivo, rumenjaka, sneg iz beljakov in sladkor.
Nato fige povaljamo še v pripravljeni masi.
V loncu segrejemo olje in v njem ocvremo fige.