Enostaven marmorni kolač

Recept za enostavno puhasto pecivo iz iz svetlega in temnega, kakavovega testa.

Skupina: Sladice

Sestavine

6 kosovJajce - kokošje
9 žlicPšenična bela moka
1 kosPecilni prašek
9 žlicSladkor - beli
 Vanilijev sladkor
9 žlicOlje - sončnično
9 žlicKravje mleko - polnomastno
1 žlicaKakav v prahu

Priprava

Rumenjake ločimo od beljakov.

Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom.

Stepemo rumenjake, pol sladkorja, ter dodamo še vanilijev sladkor, olje in mleko.

Beljake in preostali sladkor stepemo v trd sneg in ga dodamo k jajčni mešanici. Dodamo še moko s pecilnim praškom in dobro premešamo.

Testo razdelimo na 2 dela in v 1 dodamo kakav.

V namaščen in pomokan pekač izmenično dodajamo svetlo in temno testo.

Ko je kolač pečen, ga s pekačem obrnemo na rešetko in pustimo da se ohladi.