Enostaven marmorni kolač
Recept za enostavno puhasto pecivo iz iz svetlega in temnega, kakavovega testa.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 6 kosov | Jajce - kokošje |
| 9 žlic | Pšenična bela moka |
| 1 kos | Pecilni prašek |
| 9 žlic | Sladkor - beli |
| Vanilijev sladkor | |
| 9 žlic | Olje - sončnično |
| 9 žlic | Kravje mleko - polnomastno |
| 1 žlica | Kakav v prahu |
Priprava
Rumenjake ločimo od beljakov.
Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom.
Stepemo rumenjake, pol sladkorja, ter dodamo še vanilijev sladkor, olje in mleko.
Beljake in preostali sladkor stepemo v trd sneg in ga dodamo k jajčni mešanici. Dodamo še moko s pecilnim praškom in dobro premešamo.
Testo razdelimo na 2 dela in v 1 dodamo kakav.
V namaščen in pomokan pekač izmenično dodajamo svetlo in temno testo.
Ko je kolač pečen, ga s pekačem obrnemo na rešetko in pustimo da se ohladi.