Lečine polpete

Recept za brezmesne polpete iz leče z omako iz jogurta in kisle smetane.

Skupina: Tople predjedi

Lečine polpete

Sestavine

400gLeča
 Peteršilj
 Olje - olivno
1 kosČebula
1 strokČesen
2 kosaJajce - kokošje
 Sol
 Poper
2dlJogurt - polnomasten
2 žliciKisla smetana
 Drobnjak

Priprava

Lečo skuhamo in odcedimo.

Peteršilj sesekljamo.

Na olju prepražimo sesekljano čebulo in strt česen.

K leči dodamo čebulo in česen, polovico peteršilja, jajci, sol in poper. Po potrebi lahko dodamo še malo drobtin. Dobro pregnetemo.

Oblikujemo polpete, ki jih ocvremo v vročem olju.

Jogurt zmešamo s preostalim peteršiljem, kislo smetano in nasekljanim drobnjakom. Solimo. Omako ponudimo poleg polpet.