Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Skutni štruklji
Recept za štruklje iz skute in kisle smetane.
Skupina: Priloge in prikuhe
Priprava
Skuto solimo, jo zmešamo z jajci in kislo smetano.
Vlečeno testo vzamemo iz vrečke. 3 plošče položimo na pult in jih premažemo z vodo.
Enakomerno jih namažemo z skutnim nadevom in jih zvijemo v štrukelj.
Štrukelj zavijemo v kuhinjsko krpo in ga kuhamo v vreli slani vodi 20 min.
Ko je štrukelj kuhan, ga vzamemo iz vode in počakamo nekaj časa da se nekoliko ohladi, šele nato ga narežemo.
Serviranje
Kuhane in narezane štruklje lahko potresemo z na maslu prepraženimi drobtinami.
Sestavine
| Skuta - polnomastna | 500g |
|---|---|
| Sol | |
| Jajce - kokošje | 2 kosa |
| Kisla smetana | 180g |
| Vlečeno testo | 1 kos |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Plastična posoda |
| Lonec |
| Štedilnik |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
3.
Mateja (anonimnež) (28.03.07 15:19)
Meni pa ni uspelo. Vse je potekalo tako kot je treba, vendar, ko sem štruklje vzela iz vode in odvila iz kuhinjske krpe se mi je ves testo držal za krpo, bilo je vse packasto-ne vem kje sem falila!?
4.
gospodinja (anonimnež) (30.03.07 19:40)
Najprej bi receptu dodala limonino lupino ali limonin sladkor. Da se testo ne prime krpe, krpo potresemo s krušnimi drobtinami in ne zavijemo pretesno. Nekateri priporočajo kuhanje v alufoliji, ki jo namastimo (raztopimo maslo ali margarino in namažemo folijo s čopičem).
5.
GOSPODINJA (anonimnež) (30.03.07 19:55)
Joj, pa na sladkor smo tudi pozabili! Lahko ga damo v nadev in potresemo po prepraženih drobtinah pri serviranju:)
7.
nika (anonimnež) (19.04.07 12:22)
da se štrukelj ne prime krpe, moramo krpo samo rahlo zaviti in ne zatisniti
9.
nika (anonimnež) (02.10.07 14:23)
tale recept ni najbolj posrečen, ker kupjleno testo ni nikoli tako kot domače, pa še ne dajajte kuhat an krpo, ampak na folijo za živila, kot pravi Anica!
10.
tip (anonimnež) (25.11.07 12:52)
tale recept mi ni ušeć kod prvo testo,ki ga lahko sami pripravimo en dva tri drugo struklje dajmo rajsi na folijo ki prej namažemo z maslom in potresemo z drobtincam.v skuto bi pa dodol se slatkor malo sldke smetane in to je to dober tek
14.
Tina (anonimnež) (20.10.08 11:55)
Se strinjam, da krpa diši po prašku...tudi jaz štruklje ponavadi zavijem v kuhinjsko krpo, ampak se mi nikoli ne primejo...ker me moti okus po prašku, bom naslednjič res poskusila s folijo...Jaz v takšne štruklje ponavadi dam še rozine...Njami...
15.
luna (anonimnež) (20.10.08 18:37)
jaz dam štrukle kuhat v peki papir in ne v folijo, je baje full škodljiva!in so odlični
16.
minime (anonimnež) (23.12.08 13:32)
za kolko oseb pa je ?
18.
dadas (anonimnež) (27.01.09 12:16)
To, da ni sladkorja je čist Ok, ker so lahko štruklji tudi priloga mesu ali zraven ješ samo solato. Saj ni nujno, da je vse sladko.
Bom poskusila s folijo alu ali peki in sporočim kako se je obneslo.
Pa še to: vsi ne znamo delati domačega testa, zato se ne jezite na kupljenega. pa še hitreje je
19.
jana (14.03.09 11:56)
me zanima ko piše 3liste testa
navlažimo ali damo vse tri skup al zvijemo vsakega posebej
25.
heheh (anonimnež) (11.02.12 17:02)
dobri zeloo sam kjih pr meni doma noben ne mara..
drgačpa odlični :)
ANGELA (anonimnež) (01.03.07 18:34)
Imate zelo vreu napisano samo bi pa lahko poslali kako sliko. Hvala za recept pa brez zamere. Adijo