Krompirjeva solata z zelenjavo

Recept za solato iz krompirja s papriko, paradižnikom in bučko.

Skupina: Solate

Količine za 2 osebi

Krompirjeva solata z zelenjavo

Sestavine

300gKrompir
 Sol
1 žlicaKis
1 žlicaMajoneza
 Poper
 Mleta rdeča paprika
0,5 kosiČebula
0,5 kosiPaprika
2 kosaParadižnik - svež
0,5 kosiBučke
 Drobnjak

Priprava

Krompir dobro operemo in ga z olupki skuhamo v slani vodi. Nato ga olupimo, počakamo da se ohladi in narežemo.

V posodi zmešamo kis, majonezo, sol, poper, mleto rdečo papriko, sesekljano čebulo in na majhne koščke narezano papriko. Dodamo še narezan paradižnik in bučko. Vse skupaj dobro premešamo.

Dodamo krompir, premešamo in potresemo s sesekljanim drobnjakom.