Fižolova omaka

Recept za omako iz fižola, kislih kumaric, oliv in kisle smetane.

Skupina: Omake in prelivi

Količine za 4 osebe

Priprava

Čebulo na grobo zrežemo in jo na maslu dušimo, da postekleni.

Dodamo polovico kuhanega fižola in zmiksamo.

Dodamo še drugo polovico kuhanega fižola, sol, poper, sesekljane kisle kumarice in pest sesekljanih oliv, žlico narezanega peteršilja, malo timijana in malo naribanega muškatnega oreščka.

Kuhamo 10 min. Odstavimo ter primešamo kislo smetano. Pokrijemo in pustimo stati 15 min.

Serviranje

Omako ponudimo k testeninam, polenti ali krompirju.

Nasvet

Omaka je prav tako dobra če je hladna, lahko pa jo ponudimo z opečenim kruhom.

Sestavine

Čebula	2 kosa
Maslo	2 žlici
Fižol - pločevinka	500g
Sol
Poper
Kisle kumare	4 kosi
Olive - zelene, vložene
Peteršilj
Timijan
Muškatni orešček
Kisla smetana	4 žlice

Pripomočki

Kuhinjska tehtnica
Deska za rezanje
Nož
Ponev
Štedilnik
Mešalnik

Vaše različice

Ni različic

Komentarji

JASMINA (anonimnež) (16.01.07 11:50)

Res odlično! Obožujem vse vrste omak... ampak čez fižol ga ni!

samo (anonimnež) (10.12.07 22:28)

fižol je zakon

evgenija (anonimnež) (25.12.07 10:45)

moji doma niso oopazili da je omaka iz fižola vsi so mislili da so v omaki gobe. Odlična omaka (le malo sem jo priredila, ker nisem imela vseh sestavin)

ana (anonimnež) (28.11.08 19:56)

jes ne maram fižola ampak sem poskusila zdelo se mi je odlično.

slavica (anonimnež) (25.02.09 23:30)

sem probala oz. naredila to fižolovo omako pa nebenem ni bila dobra meni še kar toda nebom jo več naredila