Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Pizza s suho salamo
Recept za pico s suho salamo, mocarelo in paradižnikom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 2 osebi
Priprava testa
Moko, kvas, 4 žlice olivnega olja, 125 ml mlačne vode in sol zgnetemo v gladko testo.
Testo pokrito vzhaja 60 min.
Priprava nadeva
Paradižnike operemo, olupimo, odstranimo semenje in narežemo na koščke.
Paradižnikove koščke zmešamo z 1 žlico olivnega olja, timijanom, soljo in poprom, ter vse skupaj zavremo.
Mocarelo narežemo na rezine.
Naoljen pekač obložimo s testom. Na testo damo koščke paradižnika, obložimo z mocarelo in suho salamo. Pokapamo z oljem.
Pečemo 20 min na 200° C.
Sestavine za testo
| Pšenična bela moka | 250g |
|---|---|
| Kvas - svež | 20g |
| Olje - olivno | 4 žlice |
| Sol |
Sestavine za nadev
| Paradižnik - svež | 400g |
|---|---|
| Olje - olivno | 1 žlica |
| Timijan | |
| Poper | |
| Sol | |
| Mocarela | 125g |
| Suha salama | 40g |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Plastična posoda |
| Nož |
| Deska za rezanje |
| Lonec |
| Štedilnik |
| Pekač |
| Pečica |
Vaše različice
Ni različic
mateja (anonimnež) (24.12.07 18:13)
to salamo resnično obožujem zato bi rada povedla sam to, da pišite še tako naprej o jedeh, da bo še bolj slastno!