Kokosove palačinke
Recept za palačinke s čokoladnim in jogurtovim namazom.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 120g | Pšenična bela moka |
| Pecilni prašek | |
| Soda bikarbona | |
| 1 žlica | Sladkor - beli |
| Čokoladne kapljice | |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 150ml | Kravje mleko - manj mastno |
| 50ml | Kokosovo mleko |
| Kokosovo maslo | |
| Čokoladni namaz | |
| Jogurt - grški | |
| Kokosova moka | |
| Kokosov čips | |
| Maline |
Priprava
V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sladkor in čokoladne kapljice.
V drugi posodi zmešamo jajce, mleko in kokosovo mleko.
Obe masi združimo in zmešamo v gladko testo.
V ponvi segrejemo malo kokosovega masla in na njem spečemo majhne palačinke.
Palačinke premažemo s čokoladnim namazom in grškim jogurtom, ter zložimo eno na drugo.
Potresemo s kokosovo moko, kokosovim čipsom in dodamo sveže maline.