Jajčni konjak
Recept za alkoholno pijačo z brandyjem, rumenjaki, mlekom in vanilijo.
Skupina: Napitki
Sestavine
| 7,5dl | Kravje mleko - manj mastno |
| 1 kos | Vanilijeva palčka |
| 4 kosi | Jajce - kokošje, rumenjak |
| 300g | Sladkor - beli |
| 3dl | Brandy |
Priprava
V lonec nalijemo mleko. Vanj damo po dolžini prerezano vanilijevo palčko.
Zavremo in kuhamo 5 minut.
V posodi penasto umešamo rumenjake in sladkor. Postopno prilivamo vrelo mleko.
Vse skupaj nato ohladimo in primešamo brandy.