Božični liker
Recept za praznični liker iz dišavnih začimb, medu in brandyja.
Skupina: Napitki
Sestavine
| 125g | Fige - suhe |
| 50g | Datelj |
| 125g | Slive - suhe |
| 25g | Rozine |
| 7dl | Brandy |
| Vanilijeva palčka | |
| Cimetova paličica | |
| Klinčki | |
| Poprova zrna | |
| Kardamom | |
| 1 žlica | Med |
| 125g | Sladkor - beli |
Priprava
V posodo damo fige, dateljne, slive in rozine. Prelijemo s polovico brandyja in pustimo stati 24 ur.
Nato dodamo vanilijevo in cimetovo paličico, klinčke, poprova zrna, kardamom, med in sladkor.
Prilijemo še preostali brandy.
Vse skupaj pustimo stati 4 tedne. Nato sadje odstranimo, tekočino precedimo in pustimo stati še nekaj dni.
Tekočino še enkrat precedimo.