Nekaj o telečjem stegnu

Telečje stegno je zelo odličen kos mesa.

Ponavadi ga pečemo in to kar s kostjo.

Recept za enostaven telečji ragu s papriko, korenjem, grehom in cvetačo.

Recept za telečjo pečenko s kruhovim nadevom in okusno zeliščno skorjico.

Recept za pečeno telečje meso z brandyjem, sladko smetano in pehtranom.

Recept za telečje meso z rdečo papriko in baziliko.

Teletina v omaki

Recept za okusno marinirano teletino v tunini omaki s kaprami in jajci.