Tiramisu

Tiramisu

Recept za sladico z otroškimi piškoti, kavo, maskarponejem in čokolado.

Skupina: Sladice

Količine za 4 osebe

natisni »

Priprava

Kavo skuhamo brez sladkorja, jo nekoliko ohladimo in ji primešamo rum.

Iz beljakov stepemo trd sneg.

Z mešalnikom penasto umešamo rumenjake in sladkor v prahu. Na rahlo primešamo maskarpone, nato dodamo še sneg in malo limonine lupinice.

Otroške piškote na hitro pomočimo v kavo in jih polagamo po pekaču. Prelijemo jih s polovico pripravljene kreme. Naribamo čokolado. Postopek še enkrat ponovimo, le da na vrhu namesto čokolade potresemo kakav v prahu.

Sladico prekrijemo s folijo in za vsaj 3 ure postavimo v hladilnik.

Sestavine
Kava  
Rum 2 žlici
Jajce - kokošje, beljak 2 kosa
Jajce - kokošje, rumenjak 3 kosi
Sladkor - v prahu 70g
Maskarpone 250g
Limonina lupina  
Piškoti - otroški  
Čokolada - temna 50g
Kakav v prahu  
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica
Lonec
Štedilnik
Plastična posoda
Mešalnik
Strgalo za limono
Pekač
Strgalo
Cedilo
Hladilnik

Vaše različice

  • Tiramisu s skuto

    Tiramisu s skuto

    Alja (18.03.09 12:21)

    Sladko smetano stepemo, ji dodamo malo sladkorja, vanilijev sladkor in limonino lupinico. Dobro premešamo, ter dodamo skuto in malo kisle smetane. Premešamo in po okusu sladkamo.

    Otroške piškote pomočimo v kavo, ki smo ji dodali rum.

    Prelijemo jih s polovico skutne kreme, nato naribamo čokolado. Kremo obložimo še z eno plastjo otroških piškotov namočenih v kavo. Prelijemo s preostalo kremo in potresemo s kakavom.

    Ohladimo v hladilniku.

  • tiramisu z marelicami

    čokolada (06.08.09 12:43)

    Marelice narežemo na majhne koščke in jih prelijemo z mareličnim likerjem.

    Sladko smetano stepemo in zmešao z maskarponejem, sladkamo po okusu in primešamo še marelice.

    Pekač obložimo z otroškimi piškoti in jih prelijemo z mašanico kave in mareličnega likerja, tako da bodo mehki.
    Mehke piškote namažemo s polovico maskarponejeve smetane z marelicami in vse skupaj posujemo s kakavom.

    Postopek še enkrat ponovimo in damo v hladilnik za 2 uri.

  • Tiramisu za cicibane

    ylona (09.12.09 21:35)

    Otroške piškote pomakamo v ohlajeno instant kavo brez kofeina(malo sladkano) in jih nalagamo v pekač za narastke,prelijemo jih s plastjo kreme( 3 žlice sladkorja zmiksamo s tremi rumenjaki,po žlicah dodajamo maskarpone in ves čas stepamo z metlico,da krema naraste),ponovno naložimo plast namočenih piškotov in jih prelijemo s preostalo kremo.Obilno posujemo s čokolado v prahu,prekrijemo s prozorno folijo in za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Komentarji

1.

ana (anonimnež) (03.03.09 19:42)

tudi sama delam tiramisu in ni mio v navadi da bi kritizirala, ampak tale tiramisu ni ravno najbolj posrečen!
pa brez zamere,..

2.

Sončica (04.03.09 14:10)

Ana, a nam bi hotela zaupat svoj recept, da ne bi kupovali sestavin, ki niso poceni in bi potem slabo izpadlo?
že vnaprej hvala.

3.

suzi (04.03.09 14:58)

Moj recept za tiramisu.Potrebujem en zavitek in pol beybe piskotov(kupujem jih v hofru na vrečki je narisan tiramisu),eno sladko smetano,500gramov sira mascarpone in kavo.Skuham kavo in jo ohladim.V njej napojim piškote in jih enega zraven drugega polagam v pekač.Nato stepem smetano in jo zmešam z sirom,ter malo sladkam.Polovico te kreme namažem po piškotih,dam na kremo novo plast piškotov,po piškotih pa še preostalo kremo.Po vrhu potresem malo kave in postavim v hladilnik,da se dobro ohladi.Najbolje je,kar čez noč.

4.

ana (anonimnež) (04.03.09 18:49)

vse naredim kot Suzi le maso naredim tako,da jo lahko jedo tudi otroci zaradi jajca,...
skuham vanilijev puding 1 liter,ker delam vedno velik pekač,ko je puding ohlajen, vanj primešam mascapone in eno skuto-pasirano in prav tako vmešam zmiksano sladko smetano pol, ker ostalo polovico porabim za konec,...

5.

marjetica (anonimnež) (18.03.09 19:02)

Lahko naredite tiramisu tudi brez jajc.Piškote namočim v kavo nato jih položim v pekač.Malo masla, sladkor v prahu, en zavitek vanilije malo premešam z mešalnikom nato dodam malo kave lahko tudi brez kofeinsko, malo ruma ter mascarpone. Dam dva sloja kreme in piškotov, na koncu pa kremo posipam z kakavom ter dam za eno uro v hladilnik.Ja pa piškote ne fejst namočit v kavo,ker se preveč razmočijo.

6.

ANA (anonimnež) (29.03.09 10:41)

Zelo vredu!!!

7.

sara (anonimnež) (19.09.09 11:32)

te tairamisuje nardiš s piškoti.. in to mi ni ušeč.. zkaj pol v trgovini ni piškotov notri? rabim recept tako kot je narejen kje v slaščičarni.. to s piškoti sem že poskusila, pa se ni preveč dobro obneslo.. pa še piškoti no nekako, hm.. razpadli..

8.

Darjan (anonimnež) (14.11.09 19:52)

piškoti so razpadli, ker jih preveč namočiš. Jaz piškote naložm v pekač in jih potem polivam z žličko ali celo premažem s čopičem. Pa piškoti moraji biti pravi, ne veljajo navadni baby piškoti (poišči Savoiardi v Hoferju). Brez piškotov ni tiramisu, pač pa kaj drugega.

9.

AnaFrank (anonimnež) (22.04.10 15:18)

Meni se mi zdi ta recept kar v redu, tako da grem kupit maskarpone, da
ga cim preje poskusim pripraviti in okusiti, se razume!!!! Bye!!

10.

AnaFrank (anonimnež) (04.05.10 01:06)

Vceraj sem ga naredila za 1.maj. Bil je odlicen. Vsi so mi ga hvalili!! Hvala za recept!!!

Ime:
Komentar: