Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Tiramisu
Recept za sladico z otroškimi piškoti, kavo, maskarponejem in čokolado.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Priprava
Kavo skuhamo brez sladkorja, jo nekoliko ohladimo in ji primešamo rum.
Iz beljakov stepemo trd sneg.
Z mešalnikom penasto umešamo rumenjake in sladkor v prahu. Na rahlo primešamo maskarpone, nato dodamo še sneg in malo limonine lupinice.
Otroške piškote na hitro pomočimo v kavo in jih polagamo po pekaču. Prelijemo jih s polovico pripravljene kreme. Naribamo čokolado. Postopek še enkrat ponovimo, le da na vrhu namesto čokolade potresemo kakav v prahu.
Sladico prekrijemo s folijo in za vsaj 3 ure postavimo v hladilnik.
Sestavine
| Kava | |
|---|---|
| Rum | 2 žlici |
| Jajce - kokošje, beljak | 2 kosa |
| Jajce - kokošje, rumenjak | 3 kosi |
| Sladkor - v prahu | 70g |
| Maskarpone | 250g |
| Limonina lupina | |
| Piškoti - otroški | |
| Čokolada - temna | 50g |
| Kakav v prahu |
Pripomočki
Vaše različice
-
Tiramisu s skuto
Alja (18.03.09 12:21)
Sladko smetano stepemo, ji dodamo malo sladkorja, vanilijev sladkor in limonino lupinico. Dobro premešamo, ter dodamo skuto in malo kisle smetane. Premešamo in po okusu sladkamo.
Otroške piškote pomočimo v kavo, ki smo ji dodali rum.
Prelijemo jih s polovico skutne kreme, nato naribamo čokolado. Kremo obložimo še z eno plastjo otroških piškotov namočenih v kavo. Prelijemo s preostalo kremo in potresemo s kakavom.
Ohladimo v hladilniku.
-
tiramisu z marelicami
čokolada (06.08.09 12:43)
Marelice narežemo na majhne koščke in jih prelijemo z mareličnim likerjem.
Sladko smetano stepemo in zmešao z maskarponejem, sladkamo po okusu in primešamo še marelice.
Pekač obložimo z otroškimi piškoti in jih prelijemo z mašanico kave in mareličnega likerja, tako da bodo mehki.
Mehke piškote namažemo s polovico maskarponejeve smetane z marelicami in vse skupaj posujemo s kakavom.Postopek še enkrat ponovimo in damo v hladilnik za 2 uri.
-
Tiramisu za cicibane
ylona (09.12.09 21:35)
Otroške piškote pomakamo v ohlajeno instant kavo brez kofeina(malo sladkano) in jih nalagamo v pekač za narastke,prelijemo jih s plastjo kreme( 3 žlice sladkorja zmiksamo s tremi rumenjaki,po žlicah dodajamo maskarpone in ves čas stepamo z metlico,da krema naraste),ponovno naložimo plast namočenih piškotov in jih prelijemo s preostalo kremo.Obilno posujemo s čokolado v prahu,prekrijemo s prozorno folijo in za nekaj ur postavimo v hladilnik.
Komentarji
2.
Sončica (04.03.09 14:10)
Ana, a nam bi hotela zaupat svoj recept, da ne bi kupovali sestavin, ki niso poceni in bi potem slabo izpadlo?
že vnaprej hvala.
3.
suzi (04.03.09 14:58)
Moj recept za tiramisu.Potrebujem en zavitek in pol beybe piskotov(kupujem jih v hofru na vrečki je narisan tiramisu),eno sladko smetano,500gramov sira mascarpone in kavo.Skuham kavo in jo ohladim.V njej napojim piškote in jih enega zraven drugega polagam v pekač.Nato stepem smetano in jo zmešam z sirom,ter malo sladkam.Polovico te kreme namažem po piškotih,dam na kremo novo plast piškotov,po piškotih pa še preostalo kremo.Po vrhu potresem malo kave in postavim v hladilnik,da se dobro ohladi.Najbolje je,kar čez noč.
4.
ana (anonimnež) (04.03.09 18:49)
vse naredim kot Suzi le maso naredim tako,da jo lahko jedo tudi otroci zaradi jajca,...
skuham vanilijev puding 1 liter,ker delam vedno velik pekač,ko je puding ohlajen, vanj primešam mascapone in eno skuto-pasirano in prav tako vmešam zmiksano sladko smetano pol, ker ostalo polovico porabim za konec,...
5.
marjetica (anonimnež) (18.03.09 19:02)
Lahko naredite tiramisu tudi brez jajc.Piškote namočim v kavo nato jih položim v pekač.Malo masla, sladkor v prahu, en zavitek vanilije malo premešam z mešalnikom nato dodam malo kave lahko tudi brez kofeinsko, malo ruma ter mascarpone. Dam dva sloja kreme in piškotov, na koncu pa kremo posipam z kakavom ter dam za eno uro v hladilnik.Ja pa piškote ne fejst namočit v kavo,ker se preveč razmočijo.
7.
sara (anonimnež) (19.09.09 11:32)
te tairamisuje nardiš s piškoti.. in to mi ni ušeč.. zkaj pol v trgovini ni piškotov notri? rabim recept tako kot je narejen kje v slaščičarni.. to s piškoti sem že poskusila, pa se ni preveč dobro obneslo.. pa še piškoti no nekako, hm.. razpadli..
8.
Darjan (anonimnež) (14.11.09 19:52)
piškoti so razpadli, ker jih preveč namočiš. Jaz piškote naložm v pekač in jih potem polivam z žličko ali celo premažem s čopičem. Pa piškoti moraji biti pravi, ne veljajo navadni baby piškoti (poišči Savoiardi v Hoferju). Brez piškotov ni tiramisu, pač pa kaj drugega.
ana (anonimnež) (03.03.09 19:42)
tudi sama delam tiramisu in ni mio v navadi da bi kritizirala, ampak tale tiramisu ni ravno najbolj posrečen!
pa brez zamere,..