Ocvrtki

Priprava

Jogurt, jajca, moko, parmezan in sol zmešamo v testo.

Testo mora biti gosto, če ni dodamo še malo moke.

Spravimo ga v hladilnik in naslednji dan z žlico zajemamo testo in ga ocvremo v vročem olju.

Ocvrtke odcedimo na papirnatih brisačah.

Serviranje

Ocvrtke lahko ponudimo poleg dušenega mesa ali dušene zelenjave.

Nasvet

Okusni so tudi hladni.