Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Mesna omaka
Recept za omako iz mletega mesa s paradižnikom in belim vinom.
Skupina: Omake in prelivi
Količine za 4 osebe
Priprava
Na olju prepražimo sesekljano čebulo in dodamo mleto meso.
Pražimo toliko časa, da tekočina izpari.
Nato dodamo narezan paradižnik, jušno kocko, strt česen, poper, sol, lovorjev list in majaron. Zalijemo z malo vode in kuhamo 30 minut.
Prilijemo še belo vino, prevremo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Sestavine
| Olje - sončnično | 40g |
|---|---|
| Čebula | 150g |
| Mleto meso | 500g |
| Paradižnik - svež | 200g |
| Jušna kocka | |
| Česen | 1 strok |
| Poper | |
| Sol | |
| Lovorov list | |
| Majaron | |
| Vino - belo | 0,5dl |
| Peteršilj |
Pripomočki
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
2.
MIMI (anonimnež) (17.10.07 18:05)
Ej, Nika....kako zelo vzpodbudno mnenje, hm?! Moras pa vedeti da vsi nimajo enakega mnenja in da je nekaterim taksna omaka tudi vsec, zato je verjetno recept namenjen bolj tistim, ne pa kritikom na osnovi nekega sujektivnega mnenja. A potem pa tudi bolonjskih spaetov ne jes???
3.
nika (anonimnež) (18.10.07 18:56)
ne,ne jem jih, ker sem po pogovoru z mesarjem zvedela kaj vse mečejo v mleto meso in da ej to največji shit od mesa, razen, če ti ga pred očmi mlejejo!pač
5.
lidija (anonimnež) (22.11.07 10:40)
Nika,če ne zaupaš,drugim, ko ga meljejoo naredi to sama! Kupi goveje ali svinsko lahko tudi oboje in zmelješ sama! Pa je stvar rešena pa točno veš kaj poješ.
po mojem mora biti omaka zelo dobra, zraven pa verjetno paše kakšen krompir ali testenine
6.
jagoda (anonimnež) (27.12.07 10:44)
Jaz k čebuli in mesu dodam na srobne kocke narezano zeleno papriko, na koncu pa malo kisle smetane, ki da odličen okus.
9.
Leli (anonimnež) (23.01.08 19:41)
Mmm kako slastno je bilo.... sem jo naredila k polenti. Nika nč ne gre v nč, vse se porabi...
10.
kremzl (anonimnež) (19.02.08 14:32)
ja lol, a sir pa namaze pa ješ nika? lol. že v osnovni šoli so razlagali da ni bolj zdravega in hranilnega mesa od drobovine. eni so pač...hja.
Omaka izgleda točno tak kot bi morala, če hočeš še bolj rdečo dodaš malo paradižnikove mezge in trala.
Osebno dodam pasiran paradižnik in malo rdečega vina, dočim z jušno kocko/juho ne zalivam - mamo pri nas raje malo gostejše. Poskusi dodat en nariban korenjček ko ti voda povre :)
lp
13.
pepinho (anonimnež) (28.04.08 12:55)
ej vi babe sploh ne weste kaj je dobr. lejta jest delam solo za kuharja tko da jest vem kva vse je notr v mletmu mesu. notr so pa sam najbol stvari od mesa. ej nika a zrezke pa krmenatlce jes pa vrat(svinjsk) ce to jes poj tut omako ker to je vse not zmlet
14.
zvezdana 25 (anonimnež) (12.05.08 10:03)
lepo zgleda omakca-punce kolk ste pa stare da že kuhate men še ne rata tako lepo
15.
mamika (anonimnež) (22.07.08 11:00)
Omaka je super, improviziraš lahko s tem kar imaš. Otroci imajo to radi + kake dodatke npr. testenine, pa polento, pa pire krompir al pa testene cmoke/njoke, pa solatka in to je to. Sploh, ko so froci še majhni in se z večjimi kosi ne morejo daviti ali pa jih še pregrist in jasno, da ne tolk začinjeno.
nika (anonimnež) (12.10.07 14:19)
o fuj,....že zgleda ne ne vem kaj,...to je neka haše omaka al kaj????