Dušena kisla repa

Recept za kislo repo s česnom, čebulo, mleto rdečo papriko in kislo smetano.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 4 osebe

Dušena kisla repa

Sestavine

1kgKisla repa
 Voda
 Sol
 Poper
 Lovorov list
 Olje - sončnično
0,5 kosiČebula
2 strokaČesen
2 žliciPšenična bela moka
 Mleta rdeča paprika
1 žlicaKisla smetana

Priprava

Repo stresemo v lonec in ji dolijemo vodo. Dodamo še sol, poper in lovorjev list.

Kuhamo jo približno 30 minut.

Medtem sesekljamo čebulo in česen.

V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo in česen. Dodamo moko in malo mlete rdeče paprike. Prilijemo vodo in pokuhamo.

Vse skupaj nato zlijemo v repi. Kuhamo še približno 10 minut.

Na koncu h kisli repi vmešamo še kislo smetano.